Preyhof
Paradiesgarten
Nur wenig wenden wir den Kopf und haben den Preyhof im Blick. Der Hof liegt mit seinen Reben in der Nähe von Schloss Sallegg und nährt unseren Glauben an künftig Mögliches.
Mit 550 Metern über dem Meer erheben sich die Reben, kommen dem Himmel, den Bergen, dem Paradies näher. Bestockt mit Weiß- und Blauburgunder, dem wir seit einigen Jahren dort schon sorgfältige Pflege, Zuwendung und Hingabe schenken, erleben wir, wie neue Zeiten anbrechen.
Ein tiefgründiger, humoser und lehmiger Kalkschotterboden verwurzelt und nährt die Reben, die köstlich Abendwinde kühlen ihren Kopf, schenken ihnen erholsame Nächte und eine knackige Frische.
Sind es die Glöckchen der Katharinakirche und die Nähe zu Schloss Sallegg, die unsichtbar auf den Boden und die Trauben wirken? Nicht nur, aber auch, wir glauben an feine Schwingungen, die sich im Wein bemerkbar machen werden.
Trientner Marmor haben die Vorfahren der Grafen Kuenburg verwendet, um den Weinberg am Preyhof einzurahmen, abzugrenzen, nach innen und nach außen zu schützen. Edles Material für Trauben mit großem Potenzial.
