Alto Adige Gewürztraminer, DOC

Colore giallo dorato chiaro, aromatico, speziato, sfaccettato, fresco, vivace ed elegante.

I siti più caldi e arieggiati della nostra tenuta, caratterizzati da terreni argillosi, sono dominio del sofisticato Gewürztraminer, al quale conferiscono un aroma sfaccettato di rosa, mango, buccia d’arancia caramellata e chiodi di garofano. Questo vino si presenta complesso al palato, elegante, dalla freschezza vivace e delizia con un finale molto lungo.

Raccolta e selezione manuali delle uve. Pressatura soffice dopo qualche ora di macerazione a freddo. Pre-chiarificazione per sedimentazione. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e successivo affinamento sulle fecce fini.

100 % Gewürztraminer

Caldaro, Leisenhof, Leisenpuiten: 500 metri di altitudine, terreno profondo, umido, argilloso ghiaioso calcareo

Fino a 5 anni

Perfetto come aperitivo o per accompagnare crostacei e frutti di mare, sushi, sashimi, piatti al curry, carne e pesce alla griglia e dolci

10 – 12°C

Formati: 750 ml

informazioni ambientali
Bottiglia: vetro | GL 71 | Raccolta vetro
Tappo: sughero | FOR 51 | Raccolta differenziata dedicata o rifiuti organici
Capsula: capsule polilaminato – alluminio | C/ALU 90 | Raccolta allumino e metalli
Paletta: legno | FOR 50 | Raccolta differenziata dedicata
Pellicola: plastica | PVC 3 | Raccolta plastica    
Segui le indicazioni del tuo comune.

 

scheda tecnica
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ich bin volljährig / sono già maggiorenne / I am of legal drinking age