Che sapore ha un vino prima di essere imbottigliato? Insieme all’enologo Matthias Hauser assaggerete direttamente dalla botte i vini della prossima annata, confrontandoli con le annate attualmente in bottiglia. Scoprirete in prima persona come evolve un vino in cantina, quali scelte ne definiscono il carattere e cosa serve perché sia pronto per l’imbottigliamento. Uno sguardo dietro le quinte del lavoro dell’enologo.

 

PARTECIPANTI: 10 posti

LUOGO: punto di ritrovo VINERIA Castel Sallegg

DATE: mercoledì 4, 11 e 18 novembre, ore 15:00–17:00

PREZZO: 65 €